初めてでも安心。取り寄せもできる専門店

これまでに1000軒以上ものカフェを訪問しているライターで喫茶写真家の川口葉子さんに、初めての豆選びにおすすめのお店を厳選していただいた。すべてウェブサイトから購入可能なので、いくつか試しながら好みに合うものを見つけてみよう。

ギフトにもおすすめのボトル入りコーヒー豆
バーニーズ カフェ バイ ミカフェート（東京・銀座）

創業者のJosé.川島良彰さんが、畑の選定、栽培から携わる「ミカフェート」。完熟したコーヒーチェリーを手摘みで収穫、定温コンテナで輸送してセラーで保管するなど、徹底した品質管理で鮮度を保ち、渋みやえぐみがないクリアな味わいを叶えている。

さらに、アロマを逃がさないよう特殊な製法でボトリング。複雑でボリュームのある香り、アフターテイストの長さが特徴だ。一級畑でとれた最高クラスのPremier Cru Caféシリーズと、珍しい栽培種や精選方法の違いなどが楽しめるCOFFEE HUNTERSシリーズが揃っている。

［MEN’S EX Autumn 2023の記事を再構成］
※表示価格は税込み。