夏日の夜、晩酌の簡単おつまみ「鰹のパクチーカルパッチョ」

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1.鰹のお刺身を適量用意する。柵でも、切ったものでもOK。

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2.ソースの具材となるのは、以下の材料。
・パクチー お好みで微塵切り
・トマト一個 賽の目に
・玉葱 1/4個 微塵切りにして水にさらす

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ソースの材料にオリーブオイル、レモン汁、塩、胡椒とお醤油をそれぞれ適当に混ぜる。それを皿に並べたお刺身の上にたっぷりかければ完成!

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美味しい「鰹のパクチーカルパッチョ」の作り方をチェック!(写真3枚)

<p>1.鰹のお刺身を適量用意する。柵でも、切ったものでもOK。</p>

1.鰹のお刺身を適量用意する。柵でも、切ったものでもOK。

<p>2.ソースの具材となるのは、以下の材料。<br />
・パクチー お好みで微塵切り<br />
・トマト一個 賽の目に<br />
・玉葱 1/4個 微塵切りにして水にさらす</p>

2.ソースの具材となるのは、以下の材料。
・パクチー お好みで微塵切り
・トマト一個 賽の目に
・玉葱 1/4個 微塵切りにして水にさらす

<p>ソースの材料にオリーブオイル、レモン汁、塩、胡椒とお醤油をそれぞれ適当に混ぜる。それを皿に並べたお刺身の上にたっぷりかければ完成!</p>

ソースの材料にオリーブオイル、レモン汁、塩、胡椒とお醤油をそれぞれ適当に混ぜる。それを皿に並べたお刺身の上にたっぷりかければ完成!

ケニーノ赤峰さん

    ケニーノ赤峰さん インポートファッションブランドの代理店、SDIの本部長である傍ら、小学生から好きで作っていたという料理の腕前を生かし、自身のインスタグラム@kenino_akamineでも日々多彩なレシピを発信する。本コーナーでは、MEN’S EX世代の大人メンズが家飲みでお酒と一緒に楽しめるような、居酒屋的カンタン料理をご紹介。

シリーズ一覧はコチラ: 「ケニーノ赤峰のおうち居酒屋食堂」

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<p>1.鰹のお刺身を適量用意する。柵でも、切ったものでもOK。</p>

1.鰹のお刺身を適量用意する。柵でも、切ったものでもOK。

<p>2.ソースの具材となるのは、以下の材料。<br />
・パクチー お好みで微塵切り<br />
・トマト一個 賽の目に<br />
・玉葱 1/4個 微塵切りにして水にさらす</p>

2.ソースの具材となるのは、以下の材料。
・パクチー お好みで微塵切り
・トマト一個 賽の目に
・玉葱 1/4個 微塵切りにして水にさらす

<p>ソースの材料にオリーブオイル、レモン汁、塩、胡椒とお醤油をそれぞれ適当に混ぜる。それを皿に並べたお刺身の上にたっぷりかければ完成!</p>

ソースの材料にオリーブオイル、レモン汁、塩、胡椒とお醤油をそれぞれ適当に混ぜる。それを皿に並べたお刺身の上にたっぷりかければ完成!

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