噴水ショーも間近で観られる特等席のレストラン発見!

夕食はベラージオの「Mayfair Supper Club」に予約を入れていたので、もそもそと起き出す。昨年2019年の12月31日にオープンしたばかりのサパークラブで、ピアノの生演奏から始まり、ちょっとしたショー、最後はダンスまでも披露される舞台が設えてある。

元々はナイトクラブだったところを改装したのだそう。テラスに出れば、かの有名な噴水ショーが真正面で見られる特等席のレストランなのだ。しかも噴水ショー15分ごとにあるから、食事の合間に見に出ることもできるから、ここ、かなりの穴場。おひとり様に安心なカウンターももちろんある。

店の中はフォグがたきしめられていて、スモーキー。一瞬、「タバコの煙?」と思ったほど。絶対、タバコは吸わないが雰囲気だけ味わえて、これはこれでいい演出。料理はいわゆるアメリカンダイニングでなんでもある。こういうのって、日本でもありそうで実はほぼないから、純粋に「ラスベガスに来たぞ~!」という感じがベタに楽しい。

オイスターロックフェラーにマンゴーソース、カリカリのベーコンや豪快なシーザーサラダはレタスを半分に切ったものサーブしている。ひとりだと全部食べきれないもんね。マグロの刺身にピスタチオソースなんて組み合わせの前菜もおもしろそうとメニューを眺めていた。店内の奥にバーカウンターもあるので、ひとりで来ても臆することなくディナーができる。遅い時間にくるとテーブルがなくなって、ナイトクラブのように使えるのだそう。


まあ、ここはプライムリブをいただく。かなりデカイものを切り出してくれた。付け合わせはアメリカの定番を。ポテトはガーリックたっぷり、バターナッツパンプキンにパルミジャーノ、クタクタのほうれん草のクリーム煮。手っ取り早くアメリカンな気分を味わいたければ頼むべきメニューだ。