全国津々浦々まで足を伸ばしたくなる魔力を持つ、名湯。泉質の確かさや浴場の心地よさをポイントに各界の温泉通がお勧めの一軒をご紹介。湯の温もりがいちだんと恋しい季節、雑多な日常をしばし忘れに訪れてみたい。

美食湯宿に精通するコラムニスト
中村孝則さんお勧めの
湯治 柳屋（大分県・鉄輪温泉）

美食湯宿に精通するコラムニスト
中村孝則さん
美食をはじめとして、知的好奇心をくすぐるラグジュアリーなコト・モノを極める粋人。仕事柄、旅も多く、食だけに留まらない各地の知られざる名宿情報に精通。

湯量豊富で泉質も多彩な湯どころ・別府。別府八湯の1つである鉄輪温泉は、立ち上る湯煙や共同浴場が趣ある温泉場だ。湯治 柳屋では、敷地内の源泉から湧く掛け流しの湯で満たされた温泉は塩味の感じられるとろりとした泉質で、「べっぴんの湯」と称される。

「老舗旅館を引き継ぎリノベーションさせた、現オーナーの美的センスが貫かれた宿。地獄蒸しを利用したイタリア料理店も併設され、書斎を完備した別館の心地よさも魅力です」（中村さん）。

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