伝統と革新の味を求めて
日本橋髙島屋S.C.特別食堂?変わらぬ味を守り続ける、名門レストランの饗宴?
平野啓一郎
小説家。京都大学法学部卒。1999年、在学中に文芸誌「新潮」に投稿した『日蝕』により第120回芥川賞を受賞。近著に小説『ある男』（文藝春秋刊）、新著に『「カッコいい」とは何か』（講談社現代新書刊）がある。
春香
ファッションモデル。学生時代よりモデル活動を始め、雑誌、広告で活躍。デビュー当時から各誌の表紙を飾る。さらにTV出演、コラボレーション商品の発表、WEB・雑誌等で執筆連載をもつなど、幅広く活動。
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［家庭画報 2019年8月号別冊付録掲載の記事を再構成］（スタッフクレジットは本誌に記載）
