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ビジネス会食の達人に聞く極意とは？「外国人と会食する際、”敢えて”洋…

公開日：2019/02/23

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ビジネス会食の達人に聞く極意とは？「外国人と会食する際、”敢えて”洋食を選択する」

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枠にとらわれない独創的な料理の数々

AU GAMIN DE TOKIO（オー・ギャマン・ド・トキオ）
ギャラリーを見る（写真4点）

AU GAMIN DE TOKIO
（オー・ギャマン・ド・トキオ）

住所：東京都渋谷区恵比寿3-28-3 CASA PIATTO 2F
TEL：03-3444-4991
営業時間： 18時〜 24時（23時L.O.）
休日：無休　予約可

※表示価格は税抜き
［MEN’S EX 2019年3月号の記事を再構成］（スタッフクレジットは本誌に記載）

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「オー・ギャマン・ド・トキオ」の魅力は、フランスやイタリアの三ツ星店で修業した木下威征シェフの確かな技術と自由な発想の掛け算を愉しめること。

「オー・ギャマン・ド・トキオ」の魅力は、フランスやイタリアの三ツ星店で修業した木下威征シェフの確かな技術と自由な発想の掛け算を愉しめること。

ドリッパーで抽出した鰹と昆布の一番出汁と、カッペリーニを使った'トマトラーメン'（前写真）や、スペシャリテである'とうもろこしのムースと生ウニ'はぜひ試してほしい逸品だ。

ドリッパーで抽出した鰹と昆布の一番出汁と、カッペリーニを使った'トマトラーメン'（前写真）や、スペシャリテである'とうもろこしのムースと生ウニ'はぜひ試してほしい逸品だ。

カウンター席のほかにテーブル席や個室の用意もあるので用途に応じて使い分けたい。

カウンター席のほかにテーブル席や個室の用意もあるので用途に応じて使い分けたい。

「オー・ギャマン・ド・トキオ」オーナーシェフ　<b>木下威征さん</b></br>「常に一食入魂の想いでおもてなしに努めます」

「オー・ギャマン・ド・トキオ」オーナーシェフ　木下威征さん
「常に一食入魂の想いでおもてなしに努めます」

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