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東京 | 蔵葡

だしのきいた創作料理と日本ワインの掛け合わせ

辰巳?郎さんも太鼓判を押すおばんざいや和ベースの料理と日本ワインが楽しめるお店。取り揃えるワインの種類は約200種。ワイン生産者を招いてのディナーも定期的に開催している。
住所：東京都中央区築地1-5-11 ASONE GINZA EAST 1F
TEL：03-6264-1759

京都 | たすく

女将らがワイナリーで見つけてきたワインに出会う
日本ワインを広めたいとの思いから、女将の池西祐佳さんが地元京都で開いたワインバー。常時5〜10種の日本ワインがグラスで楽しめる。ワインに合わせた女将の手料理も絶品だ。
住所：京都府京都市中京区富小路通四条上ル西大文字町615 四富会館1F
TEL：080-1500-8159

大阪 | ミッシェル・ヴァン・ジャポネ

日本で初の日本ワイン専門レストラン
2006年に開店し、日本各地から揃えた250種約400本のワインが揃う。開店当時からセラーの中で熟成させたワインもあるとあって、ファン必見。「ものすごく日本ワインに愛があるお店」と辰巳さん。
住所：大阪府大阪市中央区常盤町1-1-9REV35
TEL：06-6941-3010

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