手間をかけてエスプレッソの奥深さを知る【デロンギ】

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こちらのエスプレッソマシンは、ボタンひとつで自動的にできあがるワンタッチ系のものとは違い、自分で豆の量を量り、押し詰めて、お湯の量も調節しなければなりません。なので、最初はなかなかうまく淹れられないのですが、豆の分量や詰め具合、お湯の量などを自分なりに試行錯誤して加減していくうちに、きれいなクレマの立ったおいしいエスプレッソができるようになります。

ワンタッチのマシンよりも少々手間はかかりますが、この上達感がなかなかおもしろく、結構夢中になってしまいました。豆の種類なんかもこだわるようになり、エスプレッソのより深い楽しみ方を知れたような気がしています。

商品データ

オープン価格(デロンギ

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VOL.345

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