祝!復活「サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店」

Facebook
Twitter
藤村岳の男の美(容)学 男性美容研究家の藤村 岳さんが気になる美容・香り・スパ・ホテル・グルメなどを紹介する不定期コラム。

リニューアルオープンした「サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店」のお披露目パーティへ!

祝!復活「サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店」

銀座ソニービルが、Ginza Sony Parkとなってリニューアルした今年。あのソニービルの中にあった伝説の名店、サバティーニ・ディ・フィレンツェも10月29日に有楽町のヒューリックスクエア東京に戻ってきました。フィレンツェの本店は1914年の開業で、優に100年を超える老舗のリストランテ。日本ではなんと1981年にオープンし、これまた長い歴史を刻んできました。そんな名店がカムバックするということで、懐かしさがあふれ、先日開催されたお披露目パーティへと赴きました。

エレベータを降りるとまずはワインが出迎えてくれる

エレベータを降りるとまずはワインが出迎えてくれる

駆けつけの一杯はよく冷えた泡から

駆けつけの一杯はよく冷えた泡から

ムーディーな今宵の設え。気分が盛り上がる

ムーディーな今宵の設え。気分が盛り上がる

イタリアンカラーのシャンデリアが洒脱な雰囲気を醸す

イタリアンカラーのシャンデリアが洒脱な雰囲気を醸す

以前の面影もそこかしこに見受けられ、昔からのファンには懐かしい

以前の面影もそこかしこに見受けられ、昔からのファンには懐かしい

個室もあるので会食や内輪のパーティにも便利

個室もあるので会食や内輪のパーティにも便利

料理長バルディ・ヴィルジリオ氏の挨拶でスタート

料理長バルディ・ヴィルジリオ氏の挨拶でスタート

ほろほろとほどける食感がおもしろい溶き卵の絶品スープ

ほろほろとほどける食感がおもしろい溶き卵の絶品スープ

絵画のように美しいアンティパストミスト

絵画のように美しいアンティパストミスト

パスタを目の前で調理してくれるライブ感がたまらない

パスタを目の前で調理してくれるライブ感がたまらない

濃厚なサバティーニ風スパゲッティ。おかわりしたくなるほど

濃厚なサバティーニ風スパゲッティ。おかわりしたくなるほど

ガツンとした牛肉と香り高い仔羊の妙なる共演

ガツンとした牛肉と香り高い仔羊の妙なる共演

今日は何する?何着る?

365DAYS今日のVゾーン

2018年Dec. VOL.296月号

2018

Dec. VOL.296

12

    123
  1. 1
  2. 123
  3. 2
  4. 123
  5. 3
・・・

SHOES

人気の靴 その歴史

pagetop